5 Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Kamu Coba, Dijamin Lidahmu Akan Terkesima!

5 Kuliner Khas Lombok Ini Wajib Kamu Coba, Dijamin Lidahmu Akan Terkesima!

Lombok adalah pulau yang kaya bakal sumber daya alamnya. Kita seluruh bahkan sudah memahami potensi yang terdapat dari pulau mungil nan estetis ini. Khususnya pada bidang pariwisata, pulau ini telah terkenal bakal keindahannya sampai ke pelosok dunia. Apalagi untuk mereka yang sangat gemar sekali berburu tempat-tempat wisata indah, tentu sudah tidak asing lagi dengan pulau Lombok ini.

Namun, tidak cukup lengkap rasanya berlibur ke sana andai belum menyantap kuliner khas Lombok. Ini nih 5 idenya yang dapat kamu jajaki atau masukkan ke susunan rencana!

1. Plecing kangkung, pedasnya buat nagih dan keringetan!

plecing

Makanan ini terdiri dari kangkung rebus plus sambal tomat yang tercipta dari racikan cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Yang menciptakan enak ialah kangkung khas Lombok yang bertolak belakang dengan yang biasa tumbuh di pulau Jawa.

Oh iya, di dalam plecing kangkung seringkali ditambahkan tauge dan kacang goreng guna menetralisir rasa pedas. Plecing kangkung dapat kamu temui di nyaris semua rumah santap di Lombok.

Lidahmu siap digoyang?

2. Ayam Taliwang, kelezatan yang dibungkus dengan rasa pedas nan menggoda

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang ialah salah satu makanan sangat populer di Lombok. Ayam Taliwang seringkali dimasak dengan sejumlah pilihan: digoreng, dipanggang atau dibakar. Akan semakin enak andai menggunakan ayam dusun dengan usia ayam yang masih muda. Kelezatan ayam ini pun terletak dibumbunya yang super pedas. Mantap!

3. Sate Bulayak, Sate yang bisa buat jiwamu “melayang”

Sate bulayak

Bulayak ialah sejenis lontong yang dibalut dengan daun aren atau daun enau dengan format memanjang laksana Casinoroyal7 spiral, sampai-sampai untuk membukanya mesti dengan gerakan memutar. Sedangkan satenya tercipta dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Sasak.

Cara makannya juga unik, lho! Dengan mencocol Bulayak ke bumbu sate yang telah disediakan. Ya, saudagar sate memang tidak meluangkan garpu dan sendok sebagai teman santap kita. Akan tetapi, urusan itulah yang menjadi pelengkap lezatnya Sate Bulayak. Penjual sate ini tidak sedikit ditemui di sejumlah objek wisata laksana halaman Pura Lingsar, Taman Narmada dan Taman Suranadi.

4. Ares, sayur yang nggak hanya menyegarkan, tapi pun meningkatkan selera makan!

ares

Ares ialah sayuran khas Lombok yang bahan utamanya berasal dari pelepah pisang atau gedebok pisang yang masih muda. Rasa hidangan yang menggunakan santan ini lumayan unik, yaitu manis dan gurih. Awalnya adalahmakanan tradisional Suku Sasak dan disajikan pada acara pernikahan sampai kemudian populer menjadi makanan khas Lombok. Ares lebih nikmat andai dimakan ketika masih hangat dengan sepiring nasi putih. Mau coba?

5. Legitnya Iwel, Jaje Tujak dan manisnya Poteng buat liburanmu kian berkesan!

makan

Poteng jaje tujak dan iwel ialah makanan khas Lombok ketika lebaran. Hidangan ini terdiri dari 2 makanan yaitu poteng atau tapai dan jaje tujak atau tetel. Di samping poteng jaje tujak, terdapat iwel yang adalahjajanan khas masyarakat setempat. Iwel ialah kue berbahan baku ketan hitam yang seringkali disajikan ketika upacara tradisi masyarakat setempat.

Berbeda dengan makanan khas Lombok yang pedas, Iwel malah manis dan legit. Makanan ini pun sangat sesuai bila ditemani dengan secangkir kopi dan teh hangat. Pastinya buat lidah ketagihan! Kini, poteng jaje tujak dan iwel dapat kita temui keseharian tanpa mesti bertepatan dengan Lebaran maupun upacara tradisional.

Lumayan ‘kan anda jadi bisa referensi? Catat atau simpan tulisan ini dulu, ya!

Buruan, gih! Rasakan sendiri sensasi masakan khas Pulau Lombok di atas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *